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Blog
Im Tirol Geniessen Blog findet ihr Rezepte, Ausflugsziele und Tipps rund um Tirol und seine Schätze. Taucht ein in die kulinarische Welt Tirols, erkundet die atemberaubende Natur und lasst auch von unseren Experten mit praktischen Ratschlägen inspirieren. Erlebt Tirol auf eine ganz besondere Weise - die Gastfreundschaft, Kulinarik und Schönheit unserer Region werden euch verzaubern.
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GewinnspielMike | 11. März 2024Gewinne zu Ostern das einzigartige Marillen-Duo in Spezial Edition mit dem Marillen Likör und Marillen Schnaps von Tirol Geniessen! Die Teilnahmebedingungen und Datenschutzbedingungen findest du hier.Mehr lesen
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Ostereier natürlich färbenMike | 9. März 2024Wenn es um das Färben der Ostereier geht, gibt es keinen Grund, künstliche Farbstoffe zu verwenden. Denn alles, was man dazu braucht, kann direkt aus der Natur geholt werden. In diesem Beitrag findest du heraus, wie du mit Gewürzen, Gemüse, Beeren, Blätter oder Blüten die Ostereier selbst färben kannst und mit welchen Natursubstanzen du deine gewünschte Farbe erzielst.Mehr lesen
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Flambierter Tiroler KaiserschmarrnMike | 13. Februar 2024Den klassischen Kaiserschmarrn kennt jeder. Warmer, fluffiger Teig, karamellisierte Kruste und saftige Rosinen machen dieses traditionelle Gericht so beliebt. In unserer Variation wird der Tiroler Klassiker jedoch kurz vorm Servieren flambiert!Mehr lesen
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Die Kunst des FlambierensMike | 2. Februar 2024Beim Flambieren wird Alkohol über das Essen gegossen und angezündet. Abgesehen vom wahren Spektakel zum Anschauen verleiht dieses beliebte Verfahren den Gerichten einen Geschmack und Aromen, die einfach unvergleichbar sind. Obwohl diese Kochtechnik etwas kompliziert wirken kann, mit ein wenig Übung und Vorsicht kannst du sie auch zu Hause anwenden und deine Gäste mit einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis beeindrucken.Mehr lesen
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Original Tiroler KäsespätzleMike | 30. Januar 2024Die Käsespätzle sind aus der Tiroler Küche nicht wegzudenken und gehören zu den absoluten Lieblingsgerichten sowohl der Einheimischen, als auch der Urlauberinnen und Urlauber. Die Kombination von selbstgemachten Spätzle, würzigem Bergkäse aus der Region und knusprigen Röstzwiebeln lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.Mehr lesen
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Heiße Cocktails für kalte WintertageMike | 15. Januar 2024Atemberaubendes Alpenpanorama, knisternde Kachelöfen und hausgemachte Zillertaler Schmankerln: Alles was man für einen idealen Skitag braucht. Entdeckt hier fünf Zillertaler Skihütten, die einen Besuch wert sind.Mehr lesen
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Lebkuchen Tiramisu im GlasMike | 11. Dezember 2023Dieses Lebkuchen Tiramisu ist die ideale Winter-Edition des beliebten Dessert-Klassikers. Anstelle von Löffelbiskuits kommen Lebkuchen zum Einsatz und statt Kaffee und Amaretto werden Lebkuchengewürz und Winterkirsch Likör verwendet. Dadurch wird aus dem traditionellen Tiramisu ein unwiderstehliches Dessert, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt.Mehr lesen
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Traditioneller Tiroler ChriststollenMike | 4. Dezember 2023Was wäre Weihnachten ohne einen köstlichen und herrlich saftigen Christstollen? Zumindest für die Tirolerinnen und Tiroler ist der Stollen wohl der beliebteste Weihnachtskuchen, der auf keiner weihnachtlichen Kaffeetafel fehlen darf. Mit unserem Rezept kannst du diese Leckerei selber zubereiten und somit deine Familie mit dem Geschmack von Weihnachten verzaubern.Mehr lesen
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Geröstete Maroni aus dem BackofenMike | 6. November 2023Herrlich duftend, warm und köstlich. Frisch geröstete Maroni sind mit ihrem süßlich-nussigen Aroma ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Schon seit Jahrhunderten versüßt diese gesunde, heiße Leckerei die kalte Jahreszeit. Mit diesem Rezept verbreitet sich der herrliche Duft im ganzen Haus und erinnert an die weihnachtliche Stimmung auf den Christkindlmärkten.Mehr lesen
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Skifahren im Herbst auf Tiroler GletschernMike | 24. Oktober 2023Nirgendwo anders in den ganzen Alpen hat man so viele Möglichkeiten zum Herbstskifahren als in Tirol. Es ist also an der Zeit, die Skier aus dem Keller zu holen und die ersten Schwünge auf der Piste zu machen. Hier haben wir für dich einen Überblick über die 5 Tiroler Gletscher, auf denen du schon ab dem Frühherbst in die neue Skisaison starten kannst.Mehr lesen
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Kürbis Punsch mit ZirbenschnapsMike | 9. Oktober 2023Dieses herbstliche und ganz ungewöhnliche Punsch-Rezept auf Basis von Hokkaido Kürbis und Zirbenschnaps wird dich begeistern. Der leicht nussige Geschmack des Kürbisses und des Zirbenschnapses harmoniert hervorragend mit dem Orangensaft und das feine Zimt- und Vanillearoma rundet den ganz besonderen Geschmack des Punsches ab.Mehr lesen
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Äpfel verwerten: 5 leckere RezepteMike | 18. September 2023Herbstzeit ist Apfelzeit! Hier findest du eine Sammlung von 5 leckeren Rezepten aus Tirol, mit denen sich Äpfel super verwerten lassen, und du die reichliche Apfelernte in vollen Zügen geniessen kannst.Mehr lesen