Kaum etwas erfrischt und kühlt den Körper an heißen Sommertagen oder nach einer Wanderung in den Bergen so sehr wie ein Kräuter-Eistee. Dieser herrliche Sommer-Genuss können Sie selbst ganz schnell zubereiten und mit verschiedenen Kräutern und Zutaten immer wieder neue Variationen kreieren. Außerdem ist ein selbstgemachter Kräuter-Eistee viel gesünder und besser in Geschmack als konventionelle Eistees, die oft vollgepackt mit Zucker und anderen Geschmacksverstärker sind.
Lesen Sie weiter um herauszufinden, wie Sie einen herrlich erfrischenden Kräuter-Eistee selber machen können und wie er sich am besten genießen lässt.
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 4
Zutaten:
- 1 l Wasser
- 10 TL Kräutertee Mischung
- 4 EL Honig oder Holunderblüten Sirup
- 10 Blätter frischer Minze
- 1 Zitrone
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
Die Kräutertee Mischung mit dem kochenden Wasser übergießen, je nach Belieben 8-10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Eine Hälfte der Zitrone auspressen und den Saft zum Tee hinzufügen. Mit Honig oder diesem Holunderblüten Sirup nach Geschmack süßen und gut auskühlen lassen.
Der Rest der Zitrone in Scheiben schneiden und mit den Blättern der frischen Minze zum ausgekühlten Kräuter-Tee geben. Im Anschluss in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und servieren. Lasst es euch schmecken!
Unser Tipp: Der Kräuter-Eistee eignet sich perfekt auch zum Mitnehmen, zum Beispiel für ein Abenteuer in den Tiroler Bergen. Den eisgekühlten Eistee einfach in eine Thermoflasche füllen, damit er erfrischend kalt bleibt, und genießen. Ein herrlicher Durstlöscher für die heißen Sommertage draußen in der Natur!
Ein kleiner Hinweis: Nur Tees mit hoher Qualität eignen sich für Eistees – mit günstigen Teebeutels wird der Geschmack nicht intensiv genug, um den Tee kalt zu genießen. Super geht es zum Beispiel mit diesen naturreinen Kräutertees aus Tirol.
